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Enseignant en boulangerie depuis près de 10 ans et ambassadeur de pain, Fabrice Cottez à décidé de transmettre sa passion sur internet, avec l’ouverture en 2018 de sa chaine YouTube « Boulangerie Pas à Pas ».
Avec les différents confinements, l’année 2020 fut une période de grande croissance pour la chaine, qui est passée de 15k à plus 80k abonnés en moins d’un an.Elle est aujourd’hui la chaine de référencement pour apprendre à faire son pain à la maison.
Le site Boulangerie Pas à Pas se compose en 4 parties :
La partie formations, qui permet de payer en ligne afin de débloquer l’accès aux cours vidéo. La boutique en ligne, afin d’acheter ebook, tabliers ou bien les couteaux. La page qui permet de demander du coaching en groupe ou personnalisé. Et une dernière partie où l’on peut retrouver toutes les vidéos de la chaine YouTube classées par thématique.
Un gros travail de création qui porte aujourd’hui ses fruits !
En 2021 Boulangerie Pas à Pas compte environ 20000 visites mensuel.
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